尖椒煸猪肺
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来源：互联网
Tip：我是买的卤过的猪肺，怕别人洗不干净，所以切过之后在洗洗，把血管的血洗掉。猪肺要煸的干才香，但是不喜欢的可以少煸会儿。
猪肺：
适量
尖椒：
适量
蒜：
3瓣
姜：
2片
1
猪肺洗净切片，在用水把肺洗干净，沥干水
2
锅里倒入油，可以多一点（肺很吃油的），烧热油下姜蒜接着倒入肺煸，煸久一点。煸到油快干了，就倒入尖椒，加适量的盐，炒到尖椒熟即可，放点鸡精起锅。
