独门！醉鸡！
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来源：互联网
三黄鸡：
1个
生姜：
适量
葱：
适量
白酒：
适量
盐：
适量
1
三黄鸡洗干净~弄干净~
2
烧水扔生姜+葱，煮沸。扔鸡~鸡要被水淹没
3
煮沸后，中火10分钟。10分钟后，把鸡翻身，接着继续煮10分钟。
4
20分钟后，用筷子插鸡肉，如果一插就进，基本已嫩，无血水。捞出来。沥水。
5
接着，用盐擦，擦鸡身~接下来喷白酒~记得，是要喷白酒~
6
喷到盆子里有点水~然后直接加盖子闷着。一般闷上四个小时差不多就可以吃了~拿粗来的时候，直接手撕即可~
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