小鸡炖榛蘑
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来源：互联网
Tip：榛蘑要提前用温水泡发，去杂质。 粉条可提前用温水泡软，煮的时候熟的更快。
三黄鸡：
适量
榛蘑：
适量
粉条：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水
2
炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香
3
放入焯水后的几块翻炒；4、淋入料酒
4
淋入老抽；6、撒适量盐
5
翻炒均匀后倒入热水，没过食材
6
放入泡好的榛蘑
7
大火烧开后转小火慢炖半小时左右
8
放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右
9
粉条煮熟后，大火收汤即可
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