猪皮冻

猪皮:
适量
盐:
适量
1
猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
2
取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净
3
然后把刮干净的猪皮切成细丝
4
放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时
5
煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀
6
倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型
7
取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
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  • 发布日期:2024-01-29 11:12:56
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