猪皮冻

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猪皮：

适量

盐：

适量

1

猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火

2

取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净

3

然后把刮干净的猪皮切成细丝

4

放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时

5

煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀

6

倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型

7

取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

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本文分类：猪
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发布日期：2024-01-29 11:12:56
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