蒸蛋糕
19914 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：1、土鸡蛋的蛋黄比较实，做出的蛋糕比较香；2、制作过程中无需加水，搅拌蛋黄蛋糕粉时有些干也没关系，加入蛋白后就不干了；3、放入的葡萄干很快就沉到蛋糕里面了，可以蒸好的时候再放，就能起到点缀的作用了。
微波蛋糕粉：
1小包
土鸡蛋：
1颗
1
取土鸡蛋一颗，将蛋白和蛋黄分离，用筷子或手动打蛋器将蛋黄打匀备用。
2
取微波蛋糕粉一小包，加入打过的蛋黄中搅拌均匀。
3
用电动打蛋器将蛋白打发至可以立起来的状态，加入蛋黄蛋糕粉糊中翻搅均匀，切勿旋转搅拌。
4
将蛋糕糊倒入杯中准备上锅蒸，觉得单调的话，可以加点葡萄干。
5
电饭锅水烧开，放入蒸架，放入蛋糕糊蒸20～25分钟即可。
相关推荐
-
-
-
微苦抹茶乳酪杯子蛋糕
这款蛋糕有着乳酪蛋糕一般的口感，等它慢慢融化在口腔中，从开始的微微的甜到一丝丝茶的清新，和最后那稍许苦苦的回味，让这个夏天仿佛不再那么炎热了！ 完全不能接受微苦回味的请绕行！！！ 以下用量普通2CM深度麦芬六连模可以做6个，5.5CM深麦芬纸杯3个。土鸡蛋 50390 浏览 -
-