醉猪肝

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Tip：这是一道凉菜，如果不是立即吃的话，在冰箱中多放一会，味道更不错O(∩_∩)O

猪肝：

适量

黄酒：

适量

酱油：

适量

花椒：

适量

葱花：

适量

1

猪肝切薄片，洗净

2

锅中烧开水，下猪肝煮熟，捞出沥干水

3

把沥干水的猪肝片放入一只有盖的碗，倒入黄酒（我家用的是绍兴加饭酒，图中的量用了约两瓶盖）

4

再加入酱油（因为没有放盐，可以稍多一些）、一撮花椒、葱花，拌匀

5

盖上盖子，闷上大约20分钟

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本文分类：猪肝
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发布日期：2024-01-29 11:14:32
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