鲜虾小猪包
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来源：互联网
Tip：1,每个人都有自己习惯用的发面方子，我习惯用的发面配方如下：温水1又1/4杯，菜油2大匙，糖2大匙，盐将近1小匙，奶粉2大匙，普通面粉4杯，干酵母2茶匙。
鲜虾：
适量
面团：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
葱花：
适量
酱油：
适量
芝麻油：
适量
黑芝麻：
适量
1
鲜虾仁剁碎后，加盐，胡椒粉，葱花，酱油，芝麻油调匀成馅儿，发好的面团切成小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，舀一匙馅儿在圆片上
2
包成圆包子，接口向下，放在案板上。另取一点面，分别做成猪耳朵和猪鼻子，放在包好的生坯上
3
把黑芝麻按在生坯上做眼睛，同时用牙签戳两个窟窿在猪鼻子上，即成小猪模样的生坯
4
室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅
5
蒸熟即可
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