腊鸭煲萝卜汤

Tip：腊鸭本身已很咸了，我没放盐，感觉正好，如果口味重的朋友，可以适当少放些盐哦，一定要品尝一下再放哦。

腊鸭肉：

400克

白萝卜：

半个

姜：

3片

香菜：

两棵

1

腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块，姜切片

2

锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水

3

砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火约一个半小时

4

煲至汤色转白，水量剩一多半时即可，关火后加入香菜即可

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