青椒炒鸭
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来源：互联网
鸭肉：
半只
青椒：
少许
蒜：
少许
生抽：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
苦瓜：
1根
1
淀粉、料酒、生抽、盐腌制鸭肉约15分钟
2
腌制好后，放入油中炸
3
炸至金黄，些许鸭肉焦皮
4
倒入冷水没过鸭肉煮，并放入姜少许，桂皮少许
5
煮至少许浓汤时，放入苦瓜、青椒，翻炒加盐、蚝油、胡椒等少许，出锅即可。
6
也可根据个人口味加入其他辣椒
7
OK 出锅
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