姜母鸭

Tip：煮鸭肉的时间以鸭肉老嫩来决定

鸭肉：

1千克

姜母：

两大坨

生抽：

适量

老抽：

适量

1

鸭肉焯水，去血末

2

倒入食用油，煸炒姜片，等到姜片炒至微黄，加入鸭肉，翻炒。

3

鸭肉金黄时，加入适量的的酱油和水一起煮，15分钟后加入水淀粉收汁，出锅。

4

开动啦！

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