西冷牛排
59846 阅读
0 评论
46 点赞
来源:互联网
Tip:主要关键在于时间的控制,根据肉的厚度,第一块尝试,慢慢调整,我也是第一次做,但是味道还可以。
速冻西冷牛排:
适量
油,用的家里的食用油:
30
黑胡椒:
5
盐也可以粗盐,腌制好的不需要:
10
酱料:
100
西兰花:
200
玉米:
300
意大利面:
100
黄油:
20
番茄酱:
300
猪肉:
200
1

腌制牛排,从冰箱拿出解冻后,冲洗快速,用厨房纸巾洗干净血水。然后胡椒粉,盐,食用油涂抹。腌制20分钟,可以按摩下给牛排
2

配菜过水焯熟,记得加盐哦
3

煮意面,开水煮开按包装上的时间,煮够过冷水
4

番茄酱肉末翻炒,把锅冷水的意面放入搅拌均匀
5

平底锅刷油也可以不刷,大火烧开,锅子冒烟,放入牛排听到呲呲的响声,根据肉的厚度掌握时间,我的才1cm所以一分钟够了反面
6

翻面后根据个人口味添加黄油,酱汁
7

摆盘开动
相关推荐
-
菲力牛排配墨西哥辣椒汁
我经常被讨教的一个问题就是:牛排的黑胡椒汁怎么做?!,实话实说,我不是很建议以及推荐牛排用黑胡椒汁。如果肉足够新鲜的话,那么就吃牛肉的原味,喜欢重口的话加上一点黄芥末牛排 61727 浏览 -
最简单的经典——黑椒西冷牛扒(附酱汁)
西冷(sirloin)是最常用来做牛扒的部位之一,非常柔软多汁~今天来一个传统的黑椒西冷牛扒,包括黑椒汁的做法~不过都是简易版的——适合想尝试自己做牛扒的初学者。牛排 18290 浏览