去皮鸡翅中炒平菇
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来源：互联网
Tip：平菇和香菇要用手撕才好吃啊！鸡翅中焯水是为了方便去皮
鸡翅中：
6只
平菇：
适量
香菇：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
香菇和平菇焯水出锅，手撕成一条条
2
鸡翅中焯水，冷水下锅待到水沸1分钟即可，不用煮熟；去皮，剔骨
3
鸡肉用料酒、糖腌10分钟
4
热锅下油，翻炒鸡肉，下平菇和香菇，翻炒2分钟后，加入料酒、生抽调味，盖锅盖烧2分钟后起锅即可
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