宫爆鸡丁

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鸡肉：

适量

花生：

适量

豆瓣酱：

适量

1

腌制鸡肉：鸡肉切块，用酱油，料酒，少许淀粉，少许糖腌制好

2

炒鸡肉：腌制过十几分钟的鸡肉放入中火热油（油要多）划散，划散后再加大火炒熟后盛出

3

混合：在油中放入花椒和干辣椒，炒香后再放入炒好的鸡肉，翻炒两下放入豆瓣酱，花生，辣椒（黄瓜），葱白，炒匀，最后倒入芡汁（酱油，水淀粉，糖），出锅

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本文分类：鸡肉
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发布日期：2024-01-29 11:20:56
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