牛百叶炒肉丁
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来源：互联网
Tip：百叶不适合炒太久。
香葱：
适量
姜：
适量
猪肉末：
适量
牛百叶：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
朝天椒辣酱：
适量
1
香葱切段姜切成细小的块状
2
猪肉末加一点生抽去去腥味，量多少因人而定，百叶也切成段状
3
热锅凉油可以加入一点儿花椒爆锅，不加也无所谓。葱姜放入后加入猪肉末。加入一点儿生抽，猪肉末微熟后加入牛百页翻炒。
4
翻炒过程中加一点儿水，加入朝天椒。辣度也因人而定。后加盐知道熟透出锅
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