黑椒牛肉烩鸡腿菇
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来源：互联网
Tip：鸡腿菇的储存：如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。
牛肉：
适量
鸡腿菇：
适量
姜末：
适量
黄油：
适量
洋葱末：
适量
黑胡椒：
适量
酱油：
适量
生粉：
适量
糖：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
鸡腿菇焯水备用
2
牛肉洗净，切薄片，加酱油、料酒、盐、糖、腌入味，加少量生粉拌匀，可使肉质更滑些。
3
倒入油+小块黄油，撒入洋葱末，放入牛肉微炒变色，中间扭入黑胡椒末。
4
放入鸡腿菇，加入少许酱油，炒匀即可~
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