卤大肠
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来源：互联网
Tip：其实很简单，煮期间自己可以适当调整口味，根据实际情况操作！
大肠：
500g
八角：
少许
茴香：
少许
桂皮：
少许
香叶：
少许
面粉：
100g
白砂糖：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
1
将大肠翻加水清洗，翻转搓上面粉，强力搓洗。去除肠内多余油脂，污物。洗净，沥干待用。
2
锅中加入清水，料酒，八角，茴香，香叶，桂皮等大料，煮开。加入生抽，老抽，盐，糖，调味！待煮开，加入猪大肠，大火煮1小时，后改中小火焖煮2小时，至大肠酥脆。出锅，改刀即可食用！
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