香辣宫保虾
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来源：互联网
草虾：
适量
花生米：
适量
葱白：
适量
干辣椒：
适量
青椒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
辣椒酱：
适量
花椒粉：
适量
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
1
草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟
2
葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁
3
烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中
4
续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟
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