盐水虾
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来源：互联网
草虾：
适量
姜：
适量
盐：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
醋：
适量
糖：
适量
香油：
适量
味精：
适量
1
草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段
2
锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾
3
再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火
4
把虾放入冰水中。锅中水加葱段倒入碗中
5
这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀
6
把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃
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