蒜蓉香辣开边虾
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来源：互联网
Tip：a. 活虾放进冰箱急冻，冻晕了再取出比较方便开边去虾肠； b. 李锦记的蒜蓉香辣酱味道比较咸，最后再落盐的时候要先试下味道，以免过咸。
草虾：
姜丝
蒜蓉香辣酱：
适量
1
虾洗净去虾肠开边，冲洗干净后沥干水分；
2
热锅热油，油多些，倒入虾翻炒至虾变红卷边，下姜丝煸出香味，加入一大勺蒜蓉香辣酱、半勺老抽、一勺生抽、少许糖、盐、鸡精，翻炒均匀出锅。
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