五色福禄饺「厨娘物语」

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菠菜：

3~4棵

南瓜：

一小段

紫甘蓝：

四分之一棵

红椒：

半个

面粉：

500克

猪肉：

200克

芹菜：

3根

香菇：

3~4个

草虾：

一枚

1

菠菜切小块

2

南瓜切小块

3

紫甘蓝切小块

4

红椒切小块

5

放入榨汁机内

6

加适量水（不用太多哦，不然出来的果汁颜色就不浓啦！）

7

摁下榨汁按钮，就变成纯天然的“颜料”啦！

8

分别装杯子内待用

9

面粉加适量水

10

搅拌均匀

11

四种蔬果汁分别也倒入面粉内，搅拌均匀

12

四种蔬果汁分别也倒入面粉内，搅拌均匀

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揉至光滑的面团

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5个颜色展现

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开始做饺子馅啦，猪肉剁成肉馅

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加入芹菜末

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还有香菇末（每家都有每家的做法，也可以做自己爱的馅哦）

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加入一颗蛋清

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盐，黑胡椒，酱油等调味

20

搅拌均匀

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百财纳福饺

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白菜又称百财，寓意百财纳福。为了白菜造型更加逼真，用看绿色部分做叶子，白色部分做叶梗

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成大小均匀的剂子

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压扁

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用擀面杖擀成饺子皮

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包住饺子馅

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面皮分成五等份粘合起来。

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一条都捏出褶子花纹，再绕一下成圆型捏起来。（不会捏褶子的可以不用捏花纹哦）

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整一下形状就可以啦！

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招财进宝饺（这个造型像枚金元宝，叫做元宝饺，寓意招财进宝哦~）黄色饺子皮内放馅，对折四周捏合做成半圆形饺子。

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提住饺子两头，转到一起。两头搭在一起捏牢

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稍微调整一下造型元宝的样子就出来啦

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岁岁平安饺（白色和平鸽的造型，寓意岁岁平安哦~）白色饺子皮内放馅，对折四周捏合做成半圆形饺子

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将饺子用手捏出褶子

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中间对折，捏出鸽子的嘴

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用绿色的面粉，点上眼睛

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莺歌燕舞饺（紫色蝴蝶造型，寓意花开富贵，莺歌燕舞生气勃勃哦~）紫色面皮对折，反过来放上肉馅

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捏合住两边的口，捏出褶子。另一边中间对捏，做成蝴蝶眼睛

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把反面的边卷上，做成翅膀

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调整下就变成一只蝴蝶啦

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年年有余饺（红色的金鱼造型，寓意来年丰裕，年年有余哦~红色饺子皮内，放入一枚去壳留尾的草虾，这样做鱼的尾巴会更加生动。）一头对折，留出两个洞作为金鱼的眼睛。

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放一枚去壳的草虾，记住留住尾巴部分的不要去壳哦

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中间部分捏出花纹作为鱼鳍

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另一端面皮在虾尾的三分之一处捏合，留出虾尾在外面，作为鱼的尾巴

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用红椒切两个圆，作为鱼的眼睛，安在之前预留的鱼眼洞内。调整一下造型就完成啦

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蒸笼内放入蒸笼纸

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摆上五种造型的饺子

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锅内放适量水，将蒸笼放进锅内，大火蒸10分钟左右

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揭开盖子就可以和身边的亲人们一起享用啦！（也可以做给宝贝吃哦，再也不用担心孩子不爱吃饺子啦！）

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小鹿也是第一尝试自己包饺子，包的不是很好。看见大家的称赞非常感动，你们一定是感受到了我们的用心。

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其实做成什么样子不重要，只要心中有爱，是做给自己在乎的人吃，做的人会享受整个过程，吃的人也会感受到浓浓的爱

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本文分类：草虾
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发布日期：2024-01-29 09:22:03
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