蟹粉小馄饨
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来源：互联网
蟹粉蟹肉：
500克
猪肉：
250克
馄饨皮：
1000克
生抽：
适量
油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
少量
葱姜蒜粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
1
猪肉剁成肉糜
2
500克蟹粉、蟹肉和250克肉糜，加盐，生抽，油，料酒，黑胡椒粉，葱姜蒜粉，一点点糖搅拌。
3
小馄饨包起来没啥技术含量，捏紧就行，丰简随意，也不是卖的，喜欢馅多就多放点，别破皮就行。
4
包几个煮了试试咸淡，合适的话就可以打批量包了。。。包好平铺冷冻后再装袋保存
5
小馄饨的经典汤料就是紫菜虾皮了，我比较偷懒，买的现成的紫菜汤料包，自己做汤头会更健康
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