剁椒鳕鱼蒸粉丝
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来源:互联网
Tip:鳕鱼肉质比较细腻,很容易就蒸熟,可以用1根筷子插入鱼肉内,如很容易插透表示已蒸熟
剁椒:
适量
粉丝:
适量
鳕鱼:
适量
料酒:
适量
蒸鱼豉油:
适量
白胡椒:
适量
盐:
适量
香葱:
适量
1
鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟
2
粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用。将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上,然后将剁椒放在鳕鱼上面,淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅,在鳕鱼上撒少许香葱备用
3
锅中烧热油,淋到鳕鱼身上,即可食用
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