剁椒鳕鱼蒸粉丝
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来源：互联网
Tip：鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用１根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟
剁椒：
适量
粉丝：
适量
鳕鱼：
适量
料酒：
适量
蒸鱼豉油：
适量
白胡椒：
适量
盐：
适量
香葱：
适量
1
鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍２０分钟
2
粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用。将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸１５分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
3
锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用
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