韩式鳕鱼炖豆腐
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来源：互联网
Tip：辣酱可以去掉鳕鱼的腥味，鳕鱼吃起来鲜哪，一点腥味都没有，豆腐软嫩哈，汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放，辣椒面就随你口味啦，我们家的辣椒面是妈妈自己晒自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。
鳕鱼：
两条（一大一小）
豆腐：
一块
洋葱：
半个
韩式辣酱：
适量
辣椒面：
适量
大喜大牛肉粉：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
香葱：
一小根
大蒜：
多瓣
香菜：
一根
1
大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
2
取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
3
豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
4
锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
5
倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
6
煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
7
放入豆腐
8
稍煮会豆腐，放入洋葱丝
9
倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用
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