酥炸鳕鱼排
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来源：互联网
Tip：1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量； 2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可； 3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。
鳕鱼：
150g
鸡蛋：
1个
面粉：
适量
奶粉：
少许
盐：
少许
糖：
适量
1
面粉中撒入少许细盐
2
再加入少许白砂糖
3
加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4
鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5
再放入粉类中，裹一层粉
6
锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可
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