香煎鳕鱼（哥本哈根）
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来源：互联网
Tip：注意鳕鱼要买真鳕鱼或银鳕鱼噢，反正就是贵的没错啦，有的朋友说买的鳕鱼很腥估计就不是一个品种的了。 再就是不要煎的太久，肉质会不鲜嫩而且容易糊。
鳕鱼：
300g
盐：
适量
黑胡椒：
适量
黄油：
一小块
1
鳕鱼解冻后双面抹上盐和黑胡椒腌制15～20分钟（盐不要放的太多哦）
2
开火并放入一块黄油融化
3
黄油差不多快化完的时候把腌制好的鳕鱼放入锅中每面煎1～2分钟，我开的是中火，煎了不到2分钟
4
煎好一面煎另一面，煎好的那面微微金黄
5
时间到！出锅～
- 本文分类：鳕鱼
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- 发布日期：2024-01-29 09:10:38
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