黄金蒜蓉虾
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来源：互联网
Tip：要注意日本豆腐要裹上干的玉米淀粉， 炸的时候油要够热，时间要稍微长一点，才能保证外酥里嫩~
草虾：
15只左右
日本豆腐：
2条
玉米淀粉：
适量
姜、辣椒、葱、蒜：
少量
酱油、盐、蚝油：
适量
1
把虾冰冻在冰箱里几小时，取出后剥壳，用姜片、盐或酱油腌制15分钟，切好蒜蓉、辣椒及葱花
2
日本豆腐切成1厘米长的圆柱状，裹上干的玉米淀粉入油锅炸，锅中油须没过豆腐块。炸至金黄色后捞出并摆在盘上。
3
虾入锅炒至7成熟后放入蒜蓉、辣椒并炒，放入适量蚝油，最后加入淀粉水，翻炒至粘稠。
4
把蒜蓉虾浇在日本豆腐块上，一盘色香味俱全的黄金蒜蓉虾就搞定啦！
