爆炒肥肠
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来源：互联网
Tip：NO.1 肥肠已经蒸过了，记得不要炒太久哦 ，会老掉的~！❤ NO.2 青椒选用时，可以选择稍辣的，口感更好哦~！ ❤ NO.3 可以多放蒜瓣，炒出来一起吃也很香~！ ❤
肥肠：
适量
大葱：
适量
大蒜：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
白糖：
适量
青椒（红，绿）：
适量
耗油：
适量
1
按cici 推荐的方法 先去掉肥肠的腥味。 首先：买两根粗一点的大葱，只取葱白 其次：将葱白穿进肥肠里 最后：用微波炉 或者 蒸锅 蒸5--6分钟即可
2
肥肠切段，蒸后用过的葱可以留下备用。 青椒，姜，蒜切好备用。
3
拿一个空碗，导入酱油，白糖，料酒，兑水。备用
4
锅中加油，七成热时，放入蒸好的肥肠，葱，姜蒜，青椒，翻炒一会。然后倒入3 所说的调料，继续翻炒。然后倒入一点点耗油。
5
根据个人口味加入咸盐 鸡精~ 搞定~！❤
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