湘玉溜肥肠
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来源：互联网
Tip：第一次炒肥肠的油是为了将肠子的臭味炸出 所以用完要丢掉 改用新油炒
猪大肠：
2条
姜：
适量
蒜：
适量
青红椒：
2只
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
芡粉：
适量
1
肥肠洗净 入滚水中煮大约半个钟至白色
2
捞出切断
3
青红甜椒切快 姜 蒜 切好备用
4
锅中倒入适量油 将切好的肥肠倒入稍微煸炒
5
将肥肠捞出 锅洗净
6
倒入少量新的热油 炒香姜和蒜 肥肠入锅煸炒
7
加入料酒 青椒
8
芡粉勾芡 上桌
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