火爆尖椒肥肠
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来源：互联网
料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、花椒：
适量
肥肠：
适量
大尖椒：
适量
大葱：
适量
干辣椒：
适量
郫县豆瓣：
适量
1
在水里投入料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、花椒、大葱青叶，烧开
2
将洗尽的肥肠投入沸水中煮20分钟染色染味
3
干辣椒剪段，大葱切丝，大尖椒切块
4
油锅进油，放郫县豆瓣酱炒香，倒入肥肠火爆，同时倒入干辣椒
5
再倒入大尖椒火爆，最后倒入大葱白段丝，最后放花椒、盐、味精
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