双椒炒大肠
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来源：互联网
Tip：选大肠要选厚一点的比较好吃 调料可以按照自己喜欢的来加 大肠因为开始用来盐来搓过了，所以后面不用放盐，否则会咸哦
猪大肠：
一斤
青红辣椒：
两个
蒜：
3瓣
生姜：
少许
1
猪大肠买回来用生粉，盐里外反复搓几遍
2
将洗好的大肠用一壶开水烫一会捞起沥干（这样比较好切)
3
把大肠和其它材料切好备用
4
把锅烧热，倒大肠进去用小火把水份沥干（出大多水的话要把水弄掉）
5
如果粘锅的话，倒点油进去翻炒一下，继续小火爆一会，把油爆出来
6
看见大肠表面有点金黄色，把辣椒和蒜姜倒下翻炒几分钟，下葱段和生抽炒一下就可以装盘了
7
双椒炒大肠就做好了
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