酸辣鸡胗
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来源：互联网
Tip：泡椒是咸的，尝一下汤汁够咸可不必加盐
鸡胗：
适量
红绿泡椒：
适量
蒜：
适量
香醋：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
1
鸡胗洗净切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制半小时
2
锅中烧油加入蒜片爆香，放入腌好的鸡胗翻炒至九成变白
3
倒入适量生抽
4
加入切成片的泡椒，继续翻炒片刻，并烹入适量香醋，即可出锅
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