鸡肫双拌
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来源：互联网
鸡肫：
适量
黄瓜：
适量
八角：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
蒜：
适量
醋：
适量
盐：
适量
糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
辣椒粉：
适量
1
将鸡肫用面粉搓揉一遍，毕竟这里鸡的胃，所以一定要清洗干净哦，洗过后用开水烫一下
2
锅内倒油后将蒜辣椒八角花椒全部放入爆香,然后加水和老抽,锅开后加入鸡肫
3
用大火煮开鸡肫后加盐改小火慢煮
4
卤汁收到一定比例鸡肫用筷子戳下稍烂即可,卤好的鸡肫出锅凉好备用啦
