香焖鸡胗

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鸡胗：
适量
香菜：
适量
糖：
适量
生抽、料酒：
适量
生姜：
适量
1
鸡胗扒去油脂，用盐水抓洗，再用面粉抓洗。在表面切花刀。
2
生姜去皮切姜片，香菜洗净去头切碎。
3
锅里热油，倒入姜片爆香，再倒入鸡胗翻炒。直到快没水了。
4
倒入生抽料酒，加糖。盖上盖子焖炖。
5
直到鸡胗自己出水，锅里收汁了洒下香菜，翻炒几下即可出锅。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:27:10
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