野菌紫砂功夫汤
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来源:互联网
Tip:小紫砂茶壶下面,紫砂炉子里放一个蜡烛,保温而且温馨。 中间不得添加任何油。
松茸:
适量
虫草花:
适量
黄牛肝菌:
适量
1
速冻新鲜松茸解冻,然后清洗干净改刀成小片待用
2
虫草花用凉水浸泡,然后清洗干净待用
3
速冻黄牛肝菌解冻后,改刀成片待用
4
平菇剪去根蒂,洗干净待用
5
大白菜洗干净,用刀切成块待用
6
素半边鸡改刀成小块待用
7
黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用
8
取盆放入平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳加水上笼蒸1小时
9
1小时后,捞出平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳留作它用,放入松茸、虫草花、黄牛肝菌,调味少许盐,上笼蒸1.5小时,出笼倒入紫砂壶中即可
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之前去了清迈旅游,买了很多香料,其中一个是saffron,虽然品质不是特别好,所以就决定把它解决。材料的分量都没有标明,大家就随意吧,毕竟做法这件事都是靠摸索的,按照配方很难做出自己想象中的味道。牛肝菌 93309 浏览