砂锅乱炖（冬日快手菜）
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Tip：羊肉、肥牛等肉类可出锅前2分钟放入，一烫就熟不要开始就放容易烧老，砂锅保温性能好，端上桌还咕嘟煮着，冬天吃很合适。
蔬菜：
任意
牛羊肉：
任意
菌菇：
任意
丸子：
任意
蕃茄：
两只
把文翰（淘宝）油牛肝菌：
半瓶
1
砂锅内放入三勺油铺底，把蕃茄等你所有想吃的蔬菜肉类菌菇丸子放入砂锅
2
放入半瓶油牛肝菌（没有这个就自己放两勺盐、放大量蘑菇替代），倒入高汤（肉汤鸡汤都行，没有高汤就倒开水）没过食材，大火炖6分钟，转小火。最后洒入芹菜或香菜提香
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- 发布日期：2024-01-29 11:25:56
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