牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒
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Tip：用料我都沒記，做的過程記得一直試吃，調料慢慢下，米心不要過熟（除非你愛吃軟飯） 白葡萄酒別上菜之前就喝光啦～
乾牛肝菌：
适量
豬頸肉：
适量
洋蔥：
适量
蘑菇：
适量
杏鮑菇：
适量
甜椒：
适量
白葡萄酒：
适量
高達/馬茲瑞拉起士：
适量
1
乾牛肝菌泡水果汁機打碎，洋蔥切丁，蘑菇切片，奶油蒜末下鍋炒香
2
加入生米飯（長米較佳），加入白葡萄酒拌炒一下，然後加雞高湯淹過材料，湯乾了再補，煮至八分熟
3
等煮飯時別偷喝太多酒，另起油鍋準備佐料
4
杏鮑菇切片，豬頸肉切片鹽巴黑胡椒橄欖油醃，下鍋翻炒，起鍋前少許醬油白葡萄酒
5
拌入飯鍋，奶油、起士、香草（你愛的都行）、鹽巴黑胡椒，一點點醬油提味，最後擠上檸檬汁，蓋上鍋蓋悶下裝盤（小心米心不能熟透）
6
甜椒一樣灑上鹽巴黑胡椒橄欖油，鋪上高達、馬茲瑞拉起士進烤箱
7
拿出冰好的白葡萄酒，起士甜椒放在飯上。 然後好好享受吧
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- 发布日期：2024-01-29 11:25:48
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