自制泡椒.姜丝炒鸡珍

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鸡珍：
1斤
腌的辣椒.姜：
适量
蒜葱：
适量
盐：
少许
1
腌的辣椒姜切丝'
2
鸡珍洗净控干水
3
鸡珍用水焯下水.(去掉腥味)
4
锅倒油,油热倒辣椒姜蒜炝锅,出香味倒入鸡珍,加一点点的鱼露(新买的尝 试下去腥味效果如何)加入盐.蒜花翻炒即可
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