自制泡椒.姜丝炒鸡珍

鸡珍：

1斤

腌的辣椒.姜：

适量

蒜葱：

适量

盐：

少许

1

腌的辣椒姜切丝'

2

鸡珍洗净控干水

3

鸡珍用水焯下水.(去掉腥味)

4

锅倒油,油热倒辣椒姜蒜炝锅,出香味倒入鸡珍,加一点点的鱼露(新买的尝 试下去腥味效果如何)加入盐.蒜花翻炒即可

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