凉拌鸡脚
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来源：互联网
鸡脚：
随意
八角：
适量
桂皮：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
小米椒：
适量
香菜：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
芝麻油：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
自制辣椒油：
适量
花椒油：
适量
葱花：
适量
1
我是买的新鲜鸡脚，剪掉鸡指甲，洗干净备用
2
锅里烧水，加一些料酒烧开，把鸡脚放进去滚一下，然后捞起来，不要太久了哦，一分钟就好了
3
再捞起来冲洗干净哦
4
锅里烧水，放姜片，八角，桂皮，生抽，适量
5
把鸡脚倒进去煮六七分钟，千万不要煮久了，否则会烂的脱皮，口感也不好，而且重点是，煮的时候别盖锅盖，记住哦
6
煮好以后，切开，方便入味，更好吃一点
7
切姜末，蒜末，小米椒准备好
8
香菜只取杆切碎
9
柠檬切开
10
依次放入胡椒粉，生抽，盐，姜末，蒜末，小米椒，香菜杆，芝麻油，自制辣椒油，自制花椒油，挤进柠檬汁，白芝麻，拌匀
11
根本停不下来
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