红烧五花肉百叶结
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来源：互联网
Tip：1、不用加盐。 2、冰糖可根据自己喜欢加减。我这个量吃起是会有点点甜。 3、锅口不同，一定要注意调节水量避免烧糊。切记。
五花肉：
300克
百叶结：
100克
葱：
2根
蒜瓣：
4瓣
香叶：
少许
八角：
少许
丁香：
少许
白豆蔻：
少许
茴香：
少许
桂皮：
少许
冰糖：
15克
生抽：
一汤匙
老抽：
一汤匙
姜：
适量
1
锅里加水煮开，加入姜片和洗好的五花肉。
2
煮到肉的外层变色。捞起，洗去腥沫。
3
切块。
4
香叶八角等放锅里炒香，出味。
5
加入五花肉。
6
加酱油，冰箱。
7
加葱。
8
加洗过的百叶结。加水。水量尽量多些。可小火烧一小时左的蒸发量。
9
大约一小时。肉烧到软糯，汁少而粘。即可。
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