沙姜素鸡片
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来源：互联网
素鸡：
230g
沙姜：
20g
橄榄油：
1茶匙
香菜：
15g
薄盐生抽：
1汤匙
无味精素鸡粉：
1/4茶匙
1
备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块
2
素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀
3
不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘
4
将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆
5
煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火
6
在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可
