红烧素鸡
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来源：互联网
Tip：能吃辣的可以多放些辣椒，不爱可以去掉，对于我们家一个就足够了?
素鸡：
一卷
葱姜蒜：
适量
生抽 老抽 耗油：
适量
盐 鸡精：
适量
干红辣椒：
一个
1
素鸡切约一厘米厚的薄片，锅里放油煎至两面发黄出锅备用。
2
锅里放适量油，爆香葱姜蒜 干红辣椒
3
倒入素鸡，加老抽 生抽 耗油，翻炒均匀
4
加入清水或高汤，大火烧开，中小火慢炖，让素鸡吸收汤汁
5
汤不要收干，放入适量盐和鸡精调味
6
美味出锅
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