家常豆腐
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来源：互联网
豆腐：
适量
青椒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
1
豆腐切成三角片，下锅，炸至金黄，捞出，沥干油备用
2
青椒洗净切成块儿，葱姜蒜洗净切成末备用
3
锅中留油，先下八角炸香，接着放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味
4
依次加入生抽，蚝油和适量水，将汤汁烧开，充分混合均匀后加入少许糖搅拌均匀
5
接着放入炸好的豆腐，翻炒至豆腐变成微软，再加入青椒翻炒均匀，加入少许盐即可
