泡椒猪皮
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来源：互联网
猪皮：
500g
泡椒：
1袋
葱 姜 辣椒：
适量
1
猪皮现在在超市都可以直接买到 认真清洗 猪皮上的肥肉 毛什么的通通清理干净
2
锅内加水 放葱段 姜片 入猪皮煮开
3
开锅加少许料酒 去沫 煮15分钟左右
4
煮好后 油脂直接都可以看得很清楚了
5
小刀一点一点的把所有的油脂都切掉 看着猪皮上的小点儿 浑身鸡皮疙瘩掉了无数次
6
肥油脂清理完成 猪皮切条 入锅再煮两分钟 捞出晾凉
7
两碗水的量煮开 放花椒 大料 辣椒 陈皮 煮开 放少许盐调味 放凉
8
调好的调料水入猪皮
9
泡椒入猪皮 等着享用美味吧
