猪皮焖鱼
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来源：互联网
Tip：3中不用加太多水,其实加一点点水干焖也可以~
猪皮：
适量
鱼：
我用了黄俐
香芹：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
1
猪皮切块,铺在砂锅底部
2
起锅热油,放入姜片和蒜粒爆香,把鱼放进去两边略煎一下
3
把2的所有东西放入放了猪皮的砂锅,然后加入香芹和少量水,没过食材,加入点酱油去焖
4
焖至汁收一点,鱼熟了即可~
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