孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)

羊肉片:
半斤
孜然:
一匙
圆葱:
半个
黑芝麻:
半匙
盐:
四分之一匙
油:
一匙
料酒:
少许
1
锅入油,烧热。(妈妈说油温要高点)
2
放入黑芝麻和孜然,炒香。
3
放入切好的洋葱丝,继续煸炒,火候自己把握,看你想要哪种口感的洋葱。
4
放入羊肉片,洒上料酒、盐,基本上翻个几次就差不多熟了。出锅!
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