花胶鸡爪汤
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来源：互联网
花胶：
适量
鸡爪：
适量
猪骨：
适量
红枣：
适量
圆肉：
适量
北芪：
适量
杞子：
适量
生姜：
适量
1
花胶提前一晚泡发。
2
泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
3
猪骨斩件，焯水过冷河。
4
鸡爪洗干净，去掉指甲，焯水过冷河。
5
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净，生姜切片。
6
把所有材料放入锅中加水大火烧开，慢火煲2个小时。
