香辣炒海鲜
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来源：互联网
Tip：喜欢辣一点的同学可以再加点辣椒粉.糖可以带出鲜味也去腥，一定要放喔.
花甲：
一斤
海虾：
一斤
鲍鱼仔：
十个
小葱：
适量
1
花甲吐沙洗净过一到水.海虾洗净，鲍鱼外面的壳拿牙刷刷干净.
2
先放大蒜生姜干辣椒爆香，放入花甲爆炒，炒几下就把虾和鲍鱼也放进去，加料酒和生抽还有豆豉，再放一点点糖，爆炒.
3
爆炒几下后加水，水量是海鲜的三分之一，盖上盖子焖五分钟.
4
开盖，加味精调味，放入小葱，就可以起锅了.
