枸杞猪心汤
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来源：互联网
Tip：1、这个方子是2人份，炖出2炖盅。 2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条，直接调味即可。
猪心：
1只
枸杞：
10g
料酒：
2勺
姜：
适量
盐：
适量
胡椒：
少许（可不加）
1
将猪心洗净切条，用热水器约60度水泡洗。去除所有不要的部分后切块。（热水泡洗省略用开水过一道的步骤）
2
将切块的猪心装入炖盅，放入5块姜条、枸杞、料酒。
3
将炖盅注满水，开始煲汤档炖。
4
半小时后打开炖盅，撇去浮末。取出2片姜条。加盐、胡椒调味继续炖半小时。（炖的具体时间看个人口味和炖盅效果）
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