♨豆浆机做皮冻,省时省力,现吃现做,爽!

Tip:榨汁机不行,豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟,然后还能把豆皮打碎,榨汁机没有加热的功能。
肉皮:
一张
1
买一张肉皮
2
切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉
3
切丝,切忒累,我用剪刀剪的
4
100克分装
5
冷冻备用,想吃的时候拿一袋
6
豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下
7
选择米糊档
8
容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器
9
扣在切熟食的砧板上
10
半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃
11
这蓝色的是加了什么捏?你猜猜!。。。。是紫甘蓝
12
橙色的是加了胡萝卜
相关推荐
  • 熬制肉皮冻---为小笼包做准备

    上海小笼皮薄,馅多,最最吸引人的是那一口鲜美的汤汁。这个汤汁其实就是肉皮冻,受热后就变成了美味的鲜汤了。这个肉皮冻的做法还是比较正宗的,来自于教我们中式面点的老师。
    猪皮 75909 浏览
  • 香辣肉皮

    猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,能结合大量的水分,促进细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,进而起到延缓皮肤的衰老的作用。而且猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
    猪皮 11285 浏览
  • 肉皮冻

    平日里买肉,请师傅剔除猪皮,积攒起来就做一次肉皮冻,这次做肉皮冻,在皮冻凝结的过程中我又下了些功夫,隔一段时间就用筷子搅拌,这样肉皮就逐渐均匀地布满了快凝结的半固体,不像以前每次做的那样,直接放入冰箱冷藏室,结果凝固的肉皮冻肉皮都沉在最底下。放点葱丝、蚝油、生抽、香油、辣椒油、醋,那么一拌啊!香!
    猪皮 12321 浏览
  • 肉皮杂烩

    炸肉皮,烧杂烩是个大菜,也是宴请的头道菜,以前只有过年过节时才有得吃的,现在随时吃都可买到,味道鲜美!
    猪皮 21102 浏览
  • 樱花水晶皮冻

    把皮冻做成水晶般透明的关键步骤是啥?漂亮到惊艳的皮冻来啦!
    猪皮 85866 浏览