妈妈食疗菜谱-盐焗猪心-止虚咳
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猪心：
半个
盐：
适量
1
洗净猪心，切成两半。
2
锅里铺上粗盐，我就用大铁锅，家里没有粗盐了就改细盐，这个盐量有点少，我中途又补了一次盐。
3
盖上锅盖小火焗，五分钟左右给猪心翻个个，这样味道均匀些，看到盐焦了没关系，如果剩下的盐量不够就加些盐，必须让翻个的猪心也是躺在盐上。
4
十五分钟就好了，用筷子捅没有血水流出。取出，如果有点硬焦可以用刀切掉，我这碟就用水冲冲就ok了。
5
切片上碟。
- 本文分类：猪心
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- 发布日期：2024-01-29 11:34:20
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